奈良っこ／特集／日本の地醤油　こだわりの蔵巡り「ナカコ将油」

ナカコ将油

●五條市

味・風味の良さだけでなく体にもやさしい

　創業130余年。国内産大豆100%と小麦、原塩のみで作る醤油は、まろみを出すため世界最高級の紅海産天然天日塩を使用。味や風味の良さだけでなく、無添加&塩分控え目で、健康にも気を配っている。また醤油はもちろん珍しい天然しょうゆもろみもお薦めだ。


	●ナカコ純生しょうゆ（濃口）（500ml）680円安全かつ低塩仕込みのナカコの定番。淡口も680円で人気。（写真左） ●昆布しょうゆ（500ml）840円　ナカコ純生醤油に高級利尻産昆布のだしをふんだんに加えブレンド。刺身や肉料理に最適。（写真右）

※上記内容は、『yomiっこ』2007年9月号から抜粋。商品・価格等の情報は、2007年9月現在のものです。
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