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全国のがんばる農家の方々の協力のもと、
産地と生産者、素材にこだわり
素材が持つ自然の力を
最大限に引き出したお菓子作りをめざす
和洋菓子＆喫茶の店「はぁ〜と」。
お届けするお菓子はいずれも
全国各地の様々なこだわり素材との
出会いをもとに
自然の美味しさを和のこころで
ていねいにつくり上げた
体にやさしい逸品ぞろいです。
口に含めば思わず微笑みがこぼれる
「自然流」ブランド。
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これからは、
地元奈良県内の
生産者のご協力も得て、
“地域に密着したお店として歩んでいきたい”
と思っています。 |
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 一層一層こころ込めて焼き上げました。 |
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辻調理師専門学校卒 |
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辻製菓業専門学校卒 |
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菓子の素材問屋「株式会社 アワジヤ」
洋菓子製造部学園前アスター洋菓子店勤務
本社企画開発室を担当
全国有名菓子店のご協力を得、販売促進活動を展開。
業界の多くの著名人の方々のご指導と、
おつきあいをいただくなか、
こだわりの素材だけが持つ自然の力を最大限に引き出せるお菓子作りをめざす。 |
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現在、お菓子と喫茶の店
「はぁ〜と」のオーナー |
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