ヨーロッパ直送の食材や有機野菜、新鮮な魚介類など厳選された素材で、イタリア北、中、南部、それぞれの特色豊かな料理を提供している。薪釜で焼き上げられるピッツアや10種類以上揃う手打ち麺、前菜、パスタ、メインなど、目を見張るメニューの数々に食事の楽しさを再確認。